DICA PARA CONSERVA POR MAIS TEMPO AS FOLHAS DE ALFACE

Quem gosta de cozinha sabe como não é fácil conservar as folhas de alface por muito tempo.

Por causa disso, é normal que as famílias comprem uma quantidade bem pequena, apenas para usar naquele momento.

Com somos contra o desperdício de alimentos e totalmente a favor de praticidade, neste poste, irei ensinar a conservar a alface por mais tempo.

 

Em questão de dias, as folhas de alface ficam com um cheiro desagradável, murchas e um pouco escuras. Mas, será que os chefes, de grandes restaurantes, só compram essa folhinha gostosa em poucas quantidade ?

Logico que não!

Eles já sabem, e agora você saberá, como armazenar alface.

 

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É bastante simples.

Com uma faca de plástico corte a base da alface.

Devido a de metal pode oxidar o alimento, que é justamente o que não queremos.

Para lavar as folhas use uma solução de 2 colheres de vinagre para cada um litro de água, e deixe as folhas submersas por 30 minutos. este processo fará com que as lacrainhas e sujeirinhas se desprendam das entranhas das nossas folhas!

Depois lave bem para eliminar qualquer resíduo e espere que as folhas sequem.

Se quiser você pode corta as folhas para não ter trabalho de fazer isso na hora de cozinha.

Pegue papel toalha e coloque as folhas de alface por cima.

Feito isso, com outro papel toalha, cubra o vegetal.

Coloque tudo isso dentro de uma sacola plastica, mas se certifique de tirar todo o ar antes de levar à geladeira.

Em média a conservação varia entre 1 semana a 3 semana.